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各種重組肉制品技術
時間:2017-08-17 16:21:28 瀏覽:2065次
各種重組肉制品技術
    本技術利用三種肉蛋白凝膠重組原理,根據不同要求重組肉制品的特性,研發出適宜調味重組、肉卷重組、其它通用重組肉制品技術。

    本技術生產的重組肉制品,結構優良、彈脆勁道、熱不可逆、再結構特性良好,適宜各種重組肉制品生產技術需要。

    

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